牡丹江市開展元宵節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查 確保市民吃上放心元宵
2022-02-11 (來(lái)源: 龍江市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)中華食品招商網(wǎng))
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核心提示：元宵佳節(jié)即將到來(lái)，為營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，春節(jié)期間一直堅(jiān)守崗位的牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員再次行動(dòng)起來(lái)，投身元宵節(jié)食品市場(chǎng)之中，對(duì)元宵生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)單位開展專項(xiàng)檢查?！ ♂槍?duì)生產(chǎn)企業(yè)和現(xiàn)場(chǎng)制售的糕點(diǎn)小作坊，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，查閱配料表及糯米粉、黑芝麻糊、白砂糖等原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加
元宵佳節(jié)即將到來(lái)，為營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，春節(jié)期間一直堅(jiān)守崗位的牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員再次行動(dòng)起來(lái)，投身元宵節(jié)食品市場(chǎng)之中，對(duì)元宵生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)單位開展專項(xiàng)檢查。
針對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和現(xiàn)場(chǎng)制售的糕點(diǎn)小作坊，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，查閱配料表及糯米粉、黑芝麻糊、白砂糖等原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工操作環(huán)境、食品添加劑管理和使用及儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)進(jìn)行了全面檢查。
針對(duì)超市和清真寺附近的元宵批發(fā)商，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了食品專柜儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)范、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位、所售商品是否具備有效質(zhì)檢報(bào)告及供貨商資質(zhì)等情況。嚴(yán)防“三無(wú)”、質(zhì)量不合格、過(guò)期變質(zhì)的元宵、湯圓類食品流入群眾餐桌。
檢查過(guò)程中，該市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員隨機(jī)抽取18批次各類品牌的湯圓、1批次糯米粉和1批次芝麻餡料，對(duì)鉛、糖精鈉、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌指標(biāo)進(jìn)行食品安全檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格的食品立即責(zé)令商家下架、召回，并做下一步處理，嚴(yán)防問(wèn)題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：
1.要從超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買元宵、湯圓。
2.購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，看清產(chǎn)品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3.無(wú)論在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)還是購(gòu)買后，都應(yīng)確保產(chǎn)品貯存在標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件下。
4.由于元宵類食品糖和油含量相對(duì)較高，消費(fèi)者要適量食用。消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老年人和兒童更要注意食用量；糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹(jǐn)慎食用。
日期：2022-02-11
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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