福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息公示（2022第13號(hào)）
2022-10-17 (來(lái)源: 福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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核心提示：2022年10月11日-14日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員對(duì)福建雅客食品有限公司開展體系檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)有四方面需要進(jìn)一步改進(jìn)。
2022年10月11日-14日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)食品資訊監(jiān)管局組織人員對(duì)福建雅客相關(guān)食品資訊雅客食品相關(guān)食品資訊食品有限公司開展體系檢查相關(guān)食品資訊檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)相關(guān)食品資訊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督相關(guān)食品資訊監(jiān)督檢查管理相關(guān)食品資訊管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013））、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8956-2016）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 17403-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、制度落實(shí)、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等方面進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)需要進(jìn)一步改進(jìn)的有：
一、應(yīng)加強(qiáng)個(gè)別車間作業(yè)區(qū)管理。
二、應(yīng)加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存交付及追溯管理。
三、食品生產(chǎn)安全管理體系文件需要梳理完善。
四、需進(jìn)一步規(guī)范部分檢驗(yàn)方法。
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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